水俣市では、毎月１９日を「いきいき健康食育の日」としています。
さて、今月のテーマは「くま食健康マイスター店、スマートミールの紹介」です。
くま食健康マイスター店
県民の健康づくりを支援するために、料理の栄養成分の表示、ヘルシーメニューの提供、ヘルシーオーダーへの対応など、健康に配慮した料理を提供していただく飲食店や惣菜店などを県が指定するものです。
【基本実施項目】
１ 施設内禁煙
２ 野菜１２０ｇメニューの提供
３ ヘルシーオーダーへの対応（エネルギーや脂質、塩分が気になる方への対応など）
４ 県産品の積極的活用（地産地消）
くま食健康マイスター店は、基本実施項目４つすべてに取り組んでいます。
【レベルアップ項目】
基本実施項目にレベルアップ項目を追加することで星を獲得します。
一つ星店★ 栄養成分表示
二つ星店★★ 野菜くまモリ定食（弁当）提供
三つ星店★★★ ブルーサークルメニュー（エネルギー６５０kcal未満かつ食塩相当量３ｇ未満の食事）又はスマートミール（主食主菜副菜が揃い、野菜たっぷりで食塩にも配慮した食事）の提供
本市のスマートミール ♪
- 「レストランナポレオン」魚プロバンス風セット、エビフライセット・・・魚プロバンス風は、主菜のお魚もしっかりありながら野菜もたくさん使用されています。味付けはトマトベースで、食べ応えあり満足度の高いセットです。
- 「アージェひげのみせ」鶏肉ビネガー煮ランチ・・・色とりどりの野菜に丁寧で繊細な味付けが、ほっと安らぐようなひとときを与えてくれます。
- 「喜楽食堂」ちゃんぽん・・・ちゃんぽんの中に主食・主菜・副菜が揃っているので、手軽に食べることができるのは大きな魅力です。
- 「民家れすとらん・大山」チキン南蛮レディースセット、エビフライ定食・・・ご飯にみそ汁、小鉢に新鮮野菜のサラダがついたチキン南蛮のセットとエビフライ定食は、身体の活力みなぎること間違いなしです。
※提供されていない、もしくは休業中の可能性もありますので、営業時間や料金、メニューについて確認するなど事前のお問い合わせをお願いします。
本市のくま食健康マイスター店
| 店名 | 住所 | 電話番号 |
| 道の駅 みなまたたけんこ | 月浦５４－１６２ | ０９６６－６３－５５０１ |
| レストラン ナポレオン | 幸町６－８ | ０９６６－６３－ ２３２８ |
| アージェ ひげのみせ | 南福寺１０００－９ | ０９６６－６２－０９０８ |
| 喜楽食堂 | 浜町１丁目２－９ | ０９６６－６２－２６２９ |
| 民家れすとらん・大山 | 丸島町２－４－２１ | ０９６６－６２－５７７９ |
| おるがんと商店 COFFEE ROASTERY&BAKERY | 栄町１丁目６－１プロスパビル１階 | ０９６６－８３－８６９９ |
| 湯の鶴迎賓館 鶴の屋 | 湯出１４２１－１１ | ０９６６－６８－０２６８ |
| まるしま食堂 | 丸島町２丁目７－１ | ０９６６－６２－７２００ |
| 炉端焼 丸八 | わらび野１－１ | ０９６６－６２－５９３２ |
| 焼肉・一品料理 新茶屋 | 桜井町２丁目１－９ | ０９６６－６２－２４００ |
| 生活協同組合くまもと本店水光社ファミリーレストラン | 古賀町１丁目１－１ | ０９６６－６３－９１１９ |
| 鶴岡食堂 | 丸島町２丁目７－１ | ０９６６－６２－３４３６ |
| 貝汁味処 南里 | 袋８４７ | ０９６６－６２－４２００ |
| 株式会社ヒライ | 港町３－１－２０ | ０９６６－８４－９６６４ |
飲食店・事業者の方へ
くま食健康マイスター店を募集しています。あなたのお店も参加してみませんか？
応募される場合は、水俣保健所（電話番号０９６６－６３－４１０４）までご連絡ください。
※令和７年度の募集期間は終了していますが、例年６~１１月に募集を行い、締め切り後に調査を行う流れになっています。令和８年度の調査対象として扱えますので、募集期間外でもご検討されている場合は、一度水俣保健所へお電話をされてみてください。
参考資料
・くま食健康マイスター店
（外部リンク）
おわりに
今月の「いきいき健康食育の日」のテーマは、「くま食健康マイスター店、スマートミールの紹介」でした。
「食事についてもっと知りたい」などご質問・ご相談がある場合には、いきいき健康課（電話６３－３２０２）までお問い合わせください。
水俣市食育ＰＲキャラクター「ちっさん」